매장 내에서 고객의 시선이 가장 오래도록 머무는 곳이 어디일까요?
주방도 창문도 아닌 바로 ‘메뉴판’입니다.
메뉴판을 책처럼 만들어 볼거리를 제공하는 곳도 있고,
간단히 벽메뉴판으로만 끝내는 매장도 있는데요.
요즘은 블로그 후기에 메뉴판 이미지를 첨부하며
‘감각적인 메뉴판’이라고 홍보하는 분들도 많은 만큼
잘 만든 메뉴판은 매출과 직결된다고 해도 과언이 아닙니다.
많은 매장에서 가격을 변경하거나 신메뉴를 출시하는 등
보통 6개월~1년 주기로 메뉴판을 업그레이드한다고 하는데요.
메뉴판을 업그레이드 할 때 매직이나 견출지로 대충 수정한다면,
고객에게 좋은 이미지를 심어주기 어렵겠죠?
하지만 메뉴판을 어떻게 만들어야 할지,
디자인은 어떻게 해야 할지 막막한 분들을 위해
오늘은 셀프디자인으로 만드는 메뉴판 제작 꿀팁에 대해 안내드리겠습니다 🙂
메뉴판 종류와 제작 꿀팁
먼저, 가장 많은 분들이 사용하는 책자형 메뉴판은
많은 이미지를 넣을 수 있다는 것이 장점인데요.
메뉴에 사진이 들어가있으면 뇌가 먼저 음식을 맛보는 효과가 있다고 합니다.
찌개가 보글보글 끓는 모습이나 치즈가 주욱 늘어나는 느낌을
이미지로 표현해서 넣는 것도 좋은 방법입니다.
간단히 한 장으로 끝낼 수 있지만, 4~6장의 효과를 내는 리플렛형 메뉴판!
메뉴가 많으면서도 카테고리가 구분되어 있는 카페 업종에 어울리는 형태입니다.
간단히 메뉴와 가격을 나열하는 것 만으로도 깔끔하게 만들 수 있는데요.
이 때, 가장 잘 팔렸으면 하는 메뉴를 앞쪽에 배치하는 것이 좋습니다.
또한, 메뉴를 보는 시선은 오른쪽 상단에 가장 오랫동안 머무른다고 합니다.
주력 상품을 오른쪽 상단에 배치하는 것이 좋겠죠?
많은 곳에서 리플렛은 기본 500장부터 제작해주는데요.
매장에서는 이렇게 많은 수량을 보관하기도 어렵기 때문에
소량 1장부터 제작할 수 있는 업체에서 만드는 것을 추천드립니다.
분식점처럼 메뉴가 다양하거나,
많은 사람들이 음식 특징을 잘 알고 있는 매장의 경우에는
떡메모지형 주문서 메뉴판을 사용하기도 합니다.
일일히 주문 내용을 기억하고 전달하기 어려운
바쁜 매장에서 사용하기 좋겠죠?
떡메모지형 메뉴판은 많은 선택지 중에서 골라야 하기 때문에
대표메뉴를 왼쪽 상단에 배치하는 것이 좋습니다.
한 장으로 끝내는 책받침 메뉴판도 인기입니다.
특히 요즘 같이 사회적 거리두기에 서로서로 조심하는 분위기라면
모두가 안심할 수 있도록 ‘항균코팅’을 사용하는 것이 좋습니다.
책받침 메뉴판은 한 장에 모든 내용을 담아야 하기 때문에,
가독성 높은 폰트 선정이 중요합니다.
이 때, 동그란 글씨체는 달콤한 맛을,
각진 글씨체는 짠맛, 신맛, 씁쓸한 맛을 연상시킨다고 하니 참고해주세요!
책받침 역시 500매부터 만들어주는 곳이 대부분인데요.
소량 1장부터 제작 가능한 곳에서 만들어야 나중에 메뉴판 업그레이드하기도 좋겠죠?
마지막으로 보드형 메뉴판은 벽메뉴판으로 활용되는 만큼
오래 들여다보기 어렵기 때문에 단순하게 만드는 것이 좋습니다.
단순한 메뉴판일수록 선택을 쉽게 할 수 있기 때문에
점심시간에 고객이 몰리는 바쁜 매장에서 사용하는 것을 추천합니다.
이 때, 메뉴판 컬러도 매출에 영향을 미친다는 사실, 아시나요?
초록색은 음식이 건강하고 신선하다는 것을 암시하고
오렌지색은 입맛을 자극하는 데 활용된다고 합니다.
메뉴판 셀프 디자인 방법
매일 사용하고, 모든 고객이 살펴볼 메뉴판!
좀 더 잘 만들고 싶지만 디자인 비용도 만만치 않고
사소한 내용을 수정해달라고 요청하기가 번거롭다면?
셀프디자인을 추천드립니다.
디자인 몰라도 걱정 NO!
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3만 5천개가 넘는 디자인 중에서, 우리 매장 컨셉에 어울리는 디자인을 선택하시면 됩니다.
업종별, 컬러별로도 검색해볼 수 있답니다!
그런 다음, 무료 디자인 편집기로 마음껏 수정해보세요!
폰트를 바꾸거나, 메뉴 이미지를 추가해볼 수 있습니다.
하루종일 수정해도 디자인 비용은 무료!
PC는 물론, 모바일에서도 쉽고 빠르게 디자인해볼 수 있어요.
물론 디자인할 시간 조차 없는 바쁜 사장님을 위한
디자인 의뢰 서비스도 제공하고 있답니다~^^
지금까지 셀프디자인으로 쉽게 만드는 메뉴판 제작 꿀팁에 대해 알아보았습니다.
비즈하우스에서는 책받침, 리플렛형 메뉴판이 1장부터,
책자형, 주문서형 메뉴판은 5권부터 제작되기 때문에
개인카페나 개인매장을 운영하시는 사장님들께서
원하는 수량만큼 메뉴판 제작하실 수 있습니다.
자주 업그레이드할수록 좋은 메뉴판,
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