비즈하우스가 직접 카페에 홍보물을 설치해보고, 그 효과를 측정해보았습니다!
안녕하세요. 소상공인의 마케팅 경험치를 올려주는 비즈하우스입니다!
소상공인 분들 중에서는, 현수막이나 배너와 같은 홍보물이 필요하다는 것은 알고 있지만,
“과연 홍보물이 정말 매출에 도움이 될까?” 궁금하신 분들,
홍보물의 효과에 대해 확신이 없는 분들이 분명 계실 것입니다!
그런 분들을 위해 비즈하우스가 직접! 홍보물을 설치하고 그 효과를 알아보았습니다!
목표설정
이번 프로젝트를 함께한 구로디지털단지의 ‘커피퐁당(커피에 퐁당 빠지다)‘이라는 커피전문점입니다.
커피퐁당은 비즈하우스 사무실 1층에 위치하고 있어 비즈하우스 직원들이 자주 방문하는 카페인데요,
게다가 평소에도 미니배너, 포스터, POP등을 활발히 이용하고 계신 비즈하우스 고객님이기도 하십니다~!!
넘치는 인심에 그만큼 단골이 많지만, 마진은 얼마 안남는다고 하셨습니다.
아메리카노보다는 유자차, 생강차 등 차(茶) 제품이 객단가와 마진이 커피의 2배 이상 높아
커피보다는 차 제품을 홍보할 방안을 찾고싶어 하셨습니다.
그래서 비즈하우스는 다음과 같은 목표를 세우고 홍보물 제작에 돌입했습니다~!
“<목표> 차 상품 매출을 작년 대비 30% 이상 올리자!”
이번 셀프마케팅 프로젝트가 그동안의 소상공인 디자인 지원 프로젝트와 다른점이 있습니다.
바로 기존의 프로젝트는 매장에 필요한 상품을 모두 지원해드렸었는데요,
이번에는 소상공인 여러분들의 입장에서 공감하기 위해!
현실적으로 소상공인 분들이 직접 주문할 수 있는 한도 내에서 진행해보았습니다.
홍보물을 주문하고 설치할 때 비즈하우스가 생각한 포인트는 세가지 입니다!
1. 사람들 눈에 잘 띄어야 한다. 2. 제작 및 주문이 쉬워야 한다. 3. 제작부담을 덜기 위해 저렴해야 한다.
그럼 비즈하우스가 직접! 제작하고 설치해본 홍보물을 살펴봅시다.
매장 앞 : 배너
지나가는 손님들의 발길을 붙잡을 배너!
앞면에는 POINT 메뉴인 차 종류를 홍보하는 그림을,
뒷면에는 전체 메뉴를 담은 배너를 설치했습니다.
홍보물은 모름지기 사람들의 눈에 띄어야 하기 마련이고,
카페는 커피 외에도 다양한 메뉴가 있다는 것을 알려야 하므로~!
두 조건을 모두 충족시키기 위해 이렇게 양면 배너를 활용해보았습니다!
배너+실외거치대 & 배너+금속링
이렇게 두가지를 주문하면 양면배너를 만들 수 있습니다!
그다음에는 조립해서 끼우면 되니까 참 쉽죠~?
※ 양면 배너에 사용된 디자인은 카페 88077번과 카페,메뉴판 88830번입니다.
☞배너 디자인 바로가기: 클릭!☜
내부 벽면 : 액자형 실사출력
내부 벽면에는 액자형 실사출력을 설치했습니다.
처음에는 내부가 좁은 편이라 벽에 홍보물을 설치하면 답답해 보이지 않을까 걱정했는데,
A2사이즈로 적당하게 출력하고 나니 오히려 포인트가 되었습니다!
위에서 조명 불빛이 나오고 있어, 액자형 실사출력이 스포트라이트를 받는 느낌이지 않나요?
이 때, 가장 홍보하고 싶은 상품 3종(생강차, 유자차, 후르츠펀치)을 중심으로 제작했습니다.
노랑-빨강-노랑 컬러 순서대로 배치했더니 안정감 있고 예쁜 인테리어가 된 것 같네요~!
※ 액자형 실사출력에 사용된 디자인은 카페 88835번, 카페 88836번, 카페 88837번입니다.
☞액자형 실사출력 디자인 바로가기: 클릭!☜
유리 벽면 : 배너(PET지)
비즈하우스가 사무실에서 나와 카페로 들어가려면 이 유리벽면으로 된 통로를 지나가야 하는데요,
이 통로를 지나가는 사람들에게 차 메뉴를 알릴 방법이 없을까 고민하다가,
고급원단 PET지에 유리용접착고무(큐방)을 추가하여 제작해보았습니다.
붙이기 전보다 훨씬 상큼한 느낌이 들죠?
“소상공인 여러분들께는 A1사이즈로 주문할 수 있고, PET지보다 6천원 정도 더 저렴한 부착형 실사출력을 추천드립니다.”
그래서 액자형 실사출력에 사용한 디자인 3개에다가,
얼그레이, 자몽티 등 다양한 차 상품이 안내된 디자인 하나,
그리고 후르츠펀치 홍보물을 하나 더 만들었습니다.
후르츠펀치는 여름에 출시되어, 아이스로만 접하던 분들께
따뜻한 후르츠펀치도 있다는 것을 알려드리기 위해
ICE/HOT 후르츠펀치가 모두 들어있는 디자인을 제작했습니다.
사계절용으로 좋겠죠~?
※ 부착형 실사출력에 사용된 디자인은 액자형 실사출력에 사용된 디자인에 카페 88833번, 카페 88834번을 추가했습니다.
☞부착형 실사출력 디자인 바로가기: 클릭!☜
부착 결과
이렇게 홍보물을 직접 배치한 다음, 12월 한달간 추이를 살펴보았습니다.
전보다 산뜻해진 매장 분위기에 전체적인 매출이 올랐다고 합니다!
구체적으로 알려드리자면, 자연적으로 상승할 것이라고 생각했던 예상 매출액보다
116%나 초과 달성했습니다!
뿐만 아니라, 차 전체 매출만 보더라도 작년 12월과 비교했을 때 22%나 상승했다고 합니다!
차 종류가 아메리카노같은 커피보다 단가가 높다 보니,
전체 객단가 역시 상승하는 효과가 있었습니다!
게다가 차 매출 상승분으로, 걱정하시던 임대료까지 커버할 수 있게 되었습니다!
여러분, 아직도 홍보물 효과에 대해 의심하고 계신가요?
사실 비즈하우스도 홍보물 배치가 생각보다 훨씬 효과적이어서 기뻤답니다!
앞으로도 소상공인 여러분들을 위해 직접 발 벗고 나서는 비즈하우스가 되겠습니다~!
※ 비즈하우스 셀프 마케팅 프로젝트는 소상공인 여러분 대신에
비즈하우스가 직접 홍보물을 설치해보면서 인쇄홍보물의 효과를 측정해보는 프로젝트입니다.
보다 자세한 내용과 구체적인 효과 측정은 다음 포스팅을 참고해주세요:)
1. 비즈하우스가 직접 설치해본 인쇄홍보물 후기!
2. 홍보물, 얼마나 효과가 있을까?
3. 홍보물 효과 측정 보고서